Charcuterie et viande du Haut-Lignon

La charcuterie est une tradition sur le Haut-Lignon.

Auparavant, on faisait « la tuaille » en famille et on fabriquait sa charcuterie.
Dans le garde-manger du Haut-Lignon, vous trouverez le saucisson, la caillette, le jambon cru, le pâté et la jambonnette.